Soja - Informatie over soja en sojaproducten
Haverpannekoeken
Ingrediƫnten
80 g tarwebloem
50 g havermeel
1 eetlepel suiker
1 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel zout
250 ml sojamelk
1 ei, opgeklopt
2 eetlepels olie
Aantal porties: 4
50 g havermeel
1 eetlepel suiker
1 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel zout
250 ml sojamelk
1 ei, opgeklopt
2 eetlepels olie
Aantal porties: 4
Werkwijze
Meng de tarwebloem, havermeel, suiker en bakpoeder in een kom.Meng in een andere kom de eieren, sojamelk en olie. Voeg de inhoud van beide kommen samen en meng tot een glad deeg wordt bekomen.
Giet in een voorverwarme en ingevette pan deeg om een pannekoek te vormen. Bak de pannekoek tot er zich blaasjes vormen en de pannekoek droog is aan de randen. Draai de pannekoek om en bak even tot de pannekoek goudbruin is.
Serveer de haverpannekoeken warm met suikerstroop of jam.