Soja - Informatie over soja en sojaproducten
Granolarepen
Ingrediënten
250 g rietsuiker
100 g margarine of boter
1 ei
1 theelepel vanille extract
1/2 theelepel zout
100 g pindakaas
1 theelepel bakpoeder
100 g bloem
50 g sojaeiwit, of sojameel
100 g gepofte rijst
100 g havervlokken
100 g margarine of boter
1 ei
1 theelepel vanille extract
1/2 theelepel zout
100 g pindakaas
1 theelepel bakpoeder
100 g bloem
50 g sojaeiwit, of sojameel
100 g gepofte rijst
100 g havervlokken
Werkwijze
In een kom meng de boter en suiker tot romig. Voeg het ei, vanille extract en pindakaas toe en meng tot een glad mengsel. Voeg het meel, bakpoeder, soja-eiwit of sojameel, havervlokken en gepofte rijst toe. Meng alles goed.Spreid dit mengsel op een ingevette bakplaat (ongeveer 20x30 cm) en bak in een voorverwarmde oven bij 180 C gedurende 25 minuten.
Verwijder uit de oven en snij granolarepen. Laat de granolarepen afkoelen op een rooster.
Dit recept geeft ongeveer 24 granolarepen