Soja - Informatie over soja en sojaproducten
Misosoep met paddestoelen
Ingrediënten
1 liter water of groentenbouillon
2 Elp dashi (uit toko winkel)
100 g paddestoelen, gesneden
100 g tofu, gesneden in 1 cm blokjes
3 Elp miso
2 stengelui, gesneden
Aantal porties: 5
2 Elp dashi (uit toko winkel)
100 g paddestoelen, gesneden
100 g tofu, gesneden in 1 cm blokjes
3 Elp miso
2 stengelui, gesneden
Aantal porties: 5
Werkwijze
Kook het water of de bouillon en voeg de paddestoelen en tofu toe. Kook gedurende ongeveer 5 minuten. Voeg de miso toe en meng tot de miso opgelost is.Neem van het vuur en voeg de stengelui toe.
Serveer de miso en paddestoelensoep warm.