Soja - Informatie over soja en sojaproducten
Wat is cholesterol?
Cholesterol is een vet substantie die een belangrijk deel uitmaakt van de buitenkant van cellen in het lichaam van dieren. Het wordt ook gevonden in de bloedsomloop van mensen.Cholesterol in iemands bloed komt van twee belangrijke bronnen, voedselinname en productie in de lever. Voedingscholesterol komt hoofdzakelijk van vlees, gevogelte, vis en zuivelproducten. na en maaltijd wordt de cholesterol geabsorbeerd door de ingewanden en in de bloedsomloop gebracht, daar wordt hij 'verpakt' in een eiwitjasje.De lever kan de cholesterol uit de bloedsomloop verwijderen evenals zelf zijn cholesterol aanmaken en in de bloedbaan uitscheiden. Na de maaltijd verwijdert hij , tussen maaltijden maakt hij cholesterol aan en scheidt hij af.